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Lecker-

                schmecker                              Welche Verzierung veredelt die Torte?



                                                      Eine Hochzeitstorte erhält meist  Sie können kunstvoll zu dekorati­
              Eine mehrstöckige Hochzeitstorte hat    eine feine Hülle aus Creme oder  ven Elementen jeglicher  Art
              den Vorteil, dass jede Etage eine eige-  Fondant. Es ist aber auch möglich  geformt werden. Die Dekoration
              ne Geschmacksrichtung haben kann –      den Überzug wegzulassen. Beim  sieht dann nicht nur sehr schön
              so ist für jeden Geschmack etwas        diesem „NAKED CAKE“ bleiben  aus, sondern ist auch  ESSBAR.
              dabei. Beliebte  Varianten sind zum     Füllung und die Böden sichtbar –  Das Herstellen  von filigranen
              Beispiel Salted Caramel,  Vanille,      dieser Stil ist besonders  beliebt  Fondantblüten ist allerdings sehr
              Limette, Erdbeere, Mango oder dunkle    (siehe linke Seite rechts). Wollen  zeitintensiv und hat daher auch
              Schokolade – und die Möglichkeiten      Sie einen ganz klassischen Wed­  seinen Preis. Wenn Sie es günsti­
              sind damit längst nicht ausgeschöpft.   ding­Cake, geht nichts über eine  ger haben möchten, dann greifen
              Wichtig ist  vor allem, dass die  Torte   edle Ummantelung aus  MARZI-  Sie zu  ECHTEN BLÜTEN oder
              Ihnen persönlich schmeckt. Denken       PAN/FONDANT oder  CREME     frischem Grün,  wie Kräutern.
              Sie bei der Auswahl jedoch auch an die   (linke Seite oben links). Dieser  Hier muss die Dekoration  vor
              Vorlieben Ihrer Gäste sowie mögliche    Überzug ist der Grundstein für  dem Essen entfernt werden. Eine
              Unverträglichkeiten oder spezielle      die weitere  Verzierung.  Prakti­  weitere  Alternative zum sehr
              Ernährungsgewohnheiten.                 scherweise sind die genannten  süßen Fondant ist auch frisches,
                                                      Zutaten sehr vielseitig einsetzbar.  saisonales Obst.



             Wer soll unsere Hochzeitstorte machen?


            Die Glücklichen unter Ihnen kennen                                Trotz der Beispielbilder gibt es fast
            schon einen Konditor im näheren                                   immer noch Spielraum für Ihre EIGE-
            Umfeld, der für seine  wunderschö­                                NEN IDEEN, die je nach  Aufwand
            nen Torten berühmt ist. In diesem Fall                            auch berechnet werden.
            lassen Sie sich einen Termin vor Ort
            für die  ABSPRACHE geben und                                      Wünschen Sie sich etwas ganz und
            handeln alle Details aus.                                         gar Spezielles, können Sie auch über
            Die meisten Konditoren haben eine                                 Hochzeitsmagazine, Internetportale
            umfangreiche  FOTOGALERIE  mit                                    usw. nach Hochzeitstorten und Kon­
            den schönsten Beispielen eigener                                  ditoren suchen. Die Ideen begeistern
            Kreationen. Zeitsparender  wird die                               mit innovativen Looks, denen man
            Besprechung,  wenn Sie sich schon                                 sich nur schwer entziehen kann.
            vorher auf der (gut strukturierten)
            Homepage des Tortenprofis darüber                                                        Anja Jahn
            kundig machen können, welche Tor­
            ten­Designs im Sortiment sind.                 © Kzenon/stock.adobe.com
                                                                                            Hochzeitstorten




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